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福建福鼎創新“3+4+3”模式打通白茶產業鏈
2020/6/18 23:48:08 福鼎白茶  福鼎白茶  點擊參與討論
 

自春分入夏,福建省福鼎市點頭鎮茶葉交易市場里總是人頭攢動、交易火爆。這里是閩浙邊界地區最大的白茶交易市場茶青集散地,占整個福鼎白茶茶青交易量的60%~70%,吸引了省內外眾多茶商前來與茶農們直接交易。

記者從福鼎市委改革辦獲悉,今年以來,福鼎市改革創新“3+4+3”模式,深耕茶業產業鏈,全面打響茶葉保衛戰。目前,全市茶業龍頭企業130家,在全國各地創辦營銷網點1萬多個,提供就業崗位10萬余個,市場日交易春茶10余噸左右,茶青交易價格與去年同期持平、穩中有升。


“三個管理”鋪就品牌之路


近年來,福鼎市把茶產業作為脫貧攻堅、鄉村振興的支柱產業和富民產業,大力實施“質量立茶、綠色興茶、品牌強茶”戰略。今年4月15日,福鼎白茶以49.74億元的評估價值位列中國茶葉區域公用品牌價值第4位,連續11年躋身十強,被授予“最具品牌發展力”品牌。

福鼎白茶如何鋪就品牌之路?答案是:推行“三個管理”,夯實茶葉質量根基。


推行綠色防控管理。采取“政府+專業服務公司+茶農”模式,按照每畝100元補助標準,委托專業公司開展茶樹病蟲害統防統治。同時,結合深化全國茶葉有機肥代替化肥項目實施試點縣創建,大力推廣有機肥替代化肥、推進綠色防控替代化學農藥使用,在全國首個倡導全面禁止使用除草劑,在省內首個倡導茶園不用化學農藥。

推行可追溯管理。將全市茶企納入省農產品質量安全追溯監管信息平臺,督促企業及時建立生產經營檔案,嚴格落實進貨查驗、索證索票等制度,推行“一品一碼、賦碼銷售”。將茶農茶園信息與銀行卡信息安全綁定,實現可溯源、收款智能化,并大力推行茶青憑證交易,嚴禁無憑證、質量安全無保證的外地茶青流入市場,確保茶葉產品來源可查詢、質量可追溯、責任可追究。

推行行業內控管理。充分發揮茶葉行業協會作用,嚴格福鼎白茶證明商標使用準入門檻和監管機制,制定違反行業自律規范黑名單,推動茶企誠信體系建設。堅持對全市238家福鼎白茶商標授權企業的茶產品實行質量“一月一評、年度總評”制度,有效提升白茶品質,目前基本形成了“制茶有標準、壓餅不做假、年份要真實、經營要誠信”的行業自律共識。


突破“四大難點”促農增收


據統計,2019年,福鼎全市茶園可采摘面積約30萬畝左右,實現茶葉總產量2.92萬噸,其中白茶產量2.33萬噸,涉茶總產值106.5億元,全市農民人均可支配收入的一半以上來自茶葉。

福鼎白茶如何實現產銷兩旺、促農增收?關鍵在于破解四大難題。


破解茶工“緊缺難”。福鼎市深入挖掘當前閑置的農村勞動力、因疫情影響未外出打工的健康勞動力,充實到今年的采茶工隊伍中。同時,引導鄉鎮、茶企、茶農與茶業專業合作社開展互助合作,針對不同村鎮茶葉采摘時間的不同合理調配采茶工,并鼓勵有條件的茶區采用機械采茶,降低采茶人員密集度,提高采茶效率。

破解茶農“增收難”。福鼎市積極協調茶業龍頭企業發揮引領作用,茶企帶頭履行不壓低價格、不拒收本地茶、不收外地茶、提高企業所帶動基地的茶青價格應高于市場價10%以上的“三不一提高”承諾,確保茶青價格穩定,促進茶農增收。同時,組織制作福鼎白茶標準樣,制定毛茶收購指導價,保障茶農利益。

破解茶葉“銷售難”。 在今年3月29日舉辦的第九屆福鼎白茶開茶節上,福鼎市積極與阿里巴巴聚劃算、天貓以及抖音等新媒體平臺對接合作事宜,幫助重點茶業龍頭企業在電商平臺建立福鼎白茶旗艦店,引導茶葉線上消費,推進線上線下整體營銷。目前共推薦30多家茶企入駐電商平臺,有效緩解銷售壓力。


破解茶企“融資難”。福鼎市用好用足支農再貸款低息資金,創新推出“戰疫支農貸”、“戰疫同心貸”等專項信貸產品,開辟“綠色信貸通道”,全力支持茶企復工復產、茶農春耕備耕,為茶產業發展注入“金融活水”。目前,涉茶企業貸款80戶,余額2.62億元;涉茶個人貸款24245戶,余額21億元;使用支農再貸款發放的優惠利率涉茶類貸款645戶,余額1.12億元。


“三項機制”助推產業發展


6月6日下午,項目總投資1億元的中國扶貧第一村(赤溪)福鼎白茶產業園正式封頂。多年來,福鼎茶企六妙白茶股份公司與赤溪村進行村企共建,創新“產業+技術+資本”合作模式,攜手科研單位助推當地白茶產業結構升級。

記者了解到,福鼎市通過建立“三項機制”,強基固本,實現了茶產業的綠色高質量發展。
建立“專家指導機制”。組織茶技專家深入一線,開展茶園科學化、規范化、無害化管理技術指導,幫助茶企做好茶葉加工環境和場地清潔工作,為茶葉生產加工創造一個良好清潔的環境。同時,對生產加工人員進行鮮葉采摘、茶葉加工、生產技術等各項崗前培訓,發放《福鼎白茶茶園生產科學管理手冊》等科普資料1000冊,有效提高茶葉的生產質量。

建立“執法聯動機制”。成立茶葉質量安全巡查隊,健全鄉鎮、村定期巡查制度,加大聯合執法監督,實現從茶園到茶杯的全覆蓋巡查。強化部門與部門、部門與鄉鎮的信息互通,建立從快從嚴查處機制。同時,層層壓實責任,將茶葉質量安全管理責任傳遞到村、企業、農戶,強化茶農質量安全意識。

建立“利益聯結機制”。推廣“龍頭企業+中小型加工企業+基地+合作社+茶農”模式,出臺政策鼓勵企業建立標準化茶園基地,推動農戶小散茶園向龍頭企業流轉聚集,實行茶園生態化管理。同時,在保障茶青銷售價格的基礎上,規范茶葉加工生產工藝和質量標準,實行茶葉加工生產標準化,有效促進村集體、茶農“雙增收”。


目前,福鼎全市90個重點產茶村通過集體茶園出租、茶廠出租、入股茶企業、土地流轉等方式,推動村集體增收387萬元,平均每村增收4.3萬元。


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