<strike id="1ff9t"><i id="1ff9t"><menuitem id="1ff9t"></menuitem></i></strike><span id="1ff9t"><dl id="1ff9t"><del id="1ff9t"></del></dl></span>
<strike id="1ff9t"></strike>
<strike id="1ff9t"><i id="1ff9t"><menuitem id="1ff9t"></menuitem></i></strike>
<strike id="1ff9t"></strike> <strike id="1ff9t"><i id="1ff9t"></i></strike>
<strike id="1ff9t"></strike>
<strike id="1ff9t"></strike><span id="1ff9t"></span>
<strike id="1ff9t"></strike>
<strike id="1ff9t"><dl id="1ff9t"></dl></strike>
   首頁 >> 茶藝茶道 >>正文
“紅”動中國——《駿眉紅茶團體標準》
2020/3/20 17:47:02 正山堂茶業  正山堂  點擊參與討論
 

有茶友問,在紅茶產品包裝上會看到產品執行標準號,比如GB/T 13738這樣的字母數字組合,這表示什么呢?


這其實是紅茶國家標準的標準號。國家標準是在全國范圍內統一的技術要求,由國家機構通過并公開發布的。今天就帶大家了解下正山小種紅茶的國家標準。


標準制定


說起正山小種紅茶,大家都知道它是公認的世界紅茶鼻祖。而紅茶作為當今世界上產銷量最大、飲用最廣的茶類,是國際茶葉貿易中的重要產品,統一的紅茶標準對于紅茶進出口國都至關重要。

——正山小種紅茶

世界上大多數國家采用或參照紅茶國際標準,但中國作為紅茶的發源地,紅茶種類繁多,特點各異,加上長期外銷,國內紅茶沒有等級標準和完整體系,所以需要制定符合自身紅茶特點的國家標準。

無規矩不成方圓,國家標準就是在全國范圍內統一的技術要求,我國現在實行的紅茶國家標準是:GB/T13738,分為三個部分:紅碎茶、工夫紅茶、小種紅茶。正山小種紅茶國家標準就是其中的第三部分,由中華全國供銷合作總社提出、全國茶葉標準化技術委員會歸口,在2012年發布。其中,正山堂作為唯一的企業單位參與了標準的起草和制定。

何為正山小種國家標準?


根據小種紅茶國家標準的定義,按照產地、工藝、品質的不同,小種紅茶分為正山小種和煙小種兩種。兩種紅茶的主要區別在于采摘原料地的不同。


“正山”:所謂“正山”,既是正確、正宗之意,也指“內山”,群山環繞、山之高峰之地謂之“內”,有真正高山地區所產之意。其范圍以武夷山國家級自然保護區內桐木村的廟灣、江墩自然村為中心,方圓565平方公里,這些地方“因土壤之宜,品質之美,終未能攘而奪之。”


(正山小種生長環境)


正山小種采用當地傳統工藝制作,具有松煙香和桂圓干香味。標準還根據茶青等級的不同,將正山小種紅茶分為特級、一級、二級、三級共4個級別,并對不同級別的外形、內質作出品質要求。


/正山小種各等級的感官品質要求/


正山小種紅茶,曾風靡海外并引發盛行至今的下午茶風尚,成為長期對外出口的茶類。此后由于種種歷史原因,幾乎湮沒。


在2005年正山堂創始金駿眉后,國內市場掀起了一股紅茶消費熱潮。金駿眉的火爆,使得全國各地紅茶逐漸復蘇和發展,帶動了國內紅茶市場的繁榮,正山小種紅茶也隨之受到越來越多消費者的喜愛。

在這樣的背景下,紅茶國家標準的制定,對全國范圍內紅茶產品生產以及市場消費具有重要規范作用,在行業內具有專業性、代表性與權威性;同時也是消費者判斷產品及品質是否正宗的依據,幫助消費者作出正確的判斷與選擇。



茶葉新資源網版權與免責聲明:

上一篇:品茶賞詩 | 非常時期,愿我們 下一篇:【津品茶話】喝茶,也是一場旅行









 
越喝越瘦,拯救肥宅好身材
昆明沿昌號茶葉亮相上海茶博會
人生無悔 | 映入西湖的“一抹
大姥號白茶與您相聚上海
華蘭工坊全國巡展之上海站
大翔茶業亮相第十屆上海茶博會?
云南普洱乾泰茶業亮相上海,邀您
高韻茶莊亮相上海茶博會
“歲月沙龍”中秋茶會 | 一場
9月新品 | 云元谷 曼丞 有

 
 

  關于我們 | 客服中心 | 廣告服務 | 友情鏈接 | 合作伙伴 | 服務條款 | 網站地圖 | 法律申明 | 付款方式

服務在線:400-6799-160 0755-32939218  郵箱:tea160@tea160.com 客服QQ: 點擊這里給我發消息 點擊這里給我發消息 點擊這里給我發消息 展會合作及編輯QQ: 點擊這里給我發消息

Copyright@2011 深圳市中新源科技有限公司  粵ICP備11028536號-1  茶葉新資源:www.eemmt.com

 

青青在线视频人视频在线